쓰리쏘사이어티1 #알콜_개요_004 나라별 위스키 part.3 일본,Japanese whisky 일본 위스키의 시작 최초의 일본 위스키는 야마자키(山崎) 증류소에서 시작되었습니다. 지금은 산토리(SUNTORY)로 유명한 고토부키야(壽屋)라는 회사의 창업자 토리이 신지로(鳥井信治郞)(1)와 일본 위스키의 아버지라 불리는 다케츠루 마사타카(竹鶴政孝)(2)가 손잡고 만든 증류소로서 일본 최초의 위스키인 산토리 시로부다(白札)를 생산합니다. 다케츠루는 위스키의 본고장 스코틀랜드에서 유학을 통해 위스키 제조법을 공부하고 일본으로 다시 돌아와 토리이 신지로를 만나게 되었던거죠. 지금 전 세계적으로 유명한 일본 위스키의 원탑은 역시 야마자키 싱글몰트일 텐데요. 같은 이름의 증류소이지만 실제 야마자키 싱글몰트가 나온 것은 설립 60주년을 기념하여 1984년에 출시된 위스키입니다. 참고로 토리이 신지로는 1962년.. 2022. 11. 30. 이전 1 다음