술.Drinks15 테킬라,Tequlia 메즈칼,Mezcal 그리고 테킬라의 여왕 페트론, Patron 테킬라와 메즈칼 그리고 테킬라의 여왕 페트론, Patron 테킬라와 메즈칼 테킬라와 메즈칼은 사실 같은 술이라고 봐야 합니다. 두 가지 모두 아가베(Agave), 용설란이라는 식물로 만들어집니다. 메즈칼은 멕시코 지방에서 8종류 정도의 아가베로 만드는 증류주를 말합니다.(아가베, 용설란으로 만드는 발효주는 풀케, Pulque라고 합니다.) 테킬라는 이 메즈칼 중, 할리스코주에서 생산되는 블루 아가베로 만든 테킬라지방과 과나후아토지방의 메즈칼만 테킬라라고 부릅니다. 이는 멕시코의 법령에 의한 것입니다. 즉, 모든 테킬라는 메즈칼이라 부를 수 있지만 모든 메즈칼은 테킬라일 수 없는 것이죠. 괜한 보충설명으로 더 헷갈리셨나요? ㅎㅎ 이는 마치 전 세계에서 생산되는 스파클링 와인 중에서 샴페인이라고 부르는 와인.. 2023. 1. 9. 위스키 파라필름 테이핑(PARAFILM), 이쁜 바이알(미니어처 공병) 위스키, 코냑 등을 파라필름으로 밀봉하여 보관하기 오늘은 일요일이라 편안하게 집에 있다가 문득 미니어처들 먼지도 닦아주어야겠다 싶었던 찰나 몇몇 미니어처들이 술이 줄어들어있는 모습을 보고 파라 필름으로 테이핑을 안 해줬다는 걸 인지했습니다. 위스키가 아니더라도 보드카, 럼, 진, 브랜디(코냑, 브랜디와 코냑은 같은 종류의 술입니다. 이에 대한 자세한내용은 아래 포스팅을 참조해 주세요.)등 많은 분들이 개봉 후 천사들이 마셔대는(증발되어 날아가는) '엔젤스셰어'가 아까워서 밀봉을 하는 분들이 많은데요. #알콜_개요_004 나라별 위스키 part.2 - 스코틀랜드,스카치위스키(Scotch Whisky) 스코틀랜드 - 위스키의 본고장 스카치위스키 하면 어떤 이미지들이 떠오르시나요. 대한민국에서 스카치위스키의 .. 2023. 1. 8. 더 발베니 12y 더블우드, the Balvenie 12y DoubleWood 발베니 입문 위스키, 더 발베니 12y 더블우드 팬데믹 이후 위스키에 관심이 없는 분이라도 이름은 들어본 적이 있게 된 싱글몰트 위스키 발베니, 그중 엔트리급인 12년 산 더블우드를 살펴보겠습니다. 종류 : 싱글몰트 스카치위스키 증류소 : THE BALVENIE DISTILLERY, DUFFTOWN, KEITH, AB55 4BB 도수 : 40% 목차 위스키의 신(神) 데이비드 스튜어트 발베니와 우드피니쉬(캐스크 피니쉬) 팬데믹 후의 발베니 부록 : 영화 속 발베니 위스키의 신(神) 데이비드 스튜어트 1892년 윌리엄 그랜트에 의해 설립된 발베니에서 1962년 17세의 나이로 처음 일을 시작한 데이비드 스튜어트. 1971년 발베니의 싱글몰트가 출시되기 시작했으며 3년 후인 1974년 '데이비드 스튜어트'는.. 2023. 1. 8. 더 맥켈란, the Macallan 12y 더블캐스크, Double Cask 더 맥켈란, the Macallan 12y 더블캐스크, Double Cask 셰리와인을 머금게 한 아메리칸 오크통과 유러피안 오크통을 사용하여 두 가지의 개성의 만남으로 맛과 향의 밸런스를 갖추는데 초점을 맞춘 위스키. 맥켈란 위스키의 장인 밥 달가노(Bob Dalgarno, Whisky maker)가 완성. COLOUR : Harvest sun. NOSE : Creamy butterscotch with a hint of toffee apple, candied orange, vanilla custard and newly felled oak. PALATE : Deliciously honeyed, wood spices and citrus, balanced with raisins and caramel. FIN.. 2023. 1. 3. 이전 1 2 3 4 다음
